منتديات شـآقني طـآريك
لتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه
منتديات شـآقني طـآريك
لتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه
منتديات شـآقني طـآريك
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات شـآقني طـآريك


 
الرئيسيةالبوابهأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فن وإتيكيت تنظيم مائدة الطعام ...}

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مفاهيم الخجل
الاداره
الاداره
مفاهيم الخجل


تاريخ التسجيل : 13/04/2012

فن وإتيكيت تنظيم مائدة الطعام ...}  Empty
مُساهمةموضوع: فن وإتيكيت تنظيم مائدة الطعام ...}    فن وإتيكيت تنظيم مائدة الطعام ...}  Icon_minitimeالأحد يونيو 23, 2013 12:08 pm

بدايةً سفرة طعامكِ من الأساسيات التي توضح مدى كونكِ ربة بيت
ناجحه لذلك فإن اهتمامكِ بها وبترتيبها وتنسيقها يعكس مدى حرصكِ
على فتح شهية اسرتكِ وضيوفك للطعام كما يعكس ذوقك وفنك .
.وكذلك اهتمامك بتنسيق الطعام وتجميله يبين
مدى حرصكِ على تقديم الطعام بشكل جيد ..


ولهذا احببت ان اوضح لكى اول الدروس
لتعليم اصول وفنون الاتيكيت الخاصة بالمائدة
والطعام جمعتهالكم من مواقع مختلفة
**


سفرة الطعام




في البدايه يجب ان نتعرض لطريقةتنظيم[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]سفرة المطبخ[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وترتيب الاطباق والملاعق والشوك والسكاكين وغيرها



**










اهم الاساسيات :
1- مناديل
2- شوكة سلطة
3- شوكة عشاء
4- شوكة حلويات
5- طبق الخبز والزبدة
6- الطبق الأساسي
7- سكين عشاء
8- ملعقة شاي
9- ملعقة صغيرة
10- ملعقة شوربة
11- سكين فواكة
12- كأس ماء
13- كأس عصير
14- كأس اضافى
15- كوب القهوة او الشاي



**



ترتيب المائدة بشكل عام



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




* تغطى المائدة بالغطاء على أن لا يتدلى أكثر من 30سم من جوانب المائدة .


* عند وضع السكاكين والشوك والملاعق يجب أن لا تبعد حافة مقابضها
أكثر من 2سم من حافة الطاولة .


* توضع السكين إلى يمين الطبق وتكون حافتها الحادة باتجاه الطبق


* توضع الملاعق إلى يمين الطبق بالقرب من السكين ويتوقف عددها
على الأصناف المقدمة وما يستعمل منها أولا يوضع بعيدا عن الطبق، إلى الخارج.


* توضع الشوكة إلى يسار الطبق وتكون أسنانها متجهة إلى أعلى
، ويتوقف عدد الشوك على الأصناف المقدمة ومايستعمل
منها أولا يوضع بعيدا عن الطبق.


* يوضع طبق الخبز والزبدة في حال استعماله إلى يسار الطبق فوق الشوكة


* وتوضع سكينة الزبدة على يمين الطبق وتكون
حافتها الحادة متجهة إلى وسط الطبق.


* يوضع كأس الماء إلى اليمين فوق حافة السكين.


* تزين المائدة بالأزهار أو الأعشاب شرط أن تكون بسيطة
وغير مرتفع لكي لا تحجب الرؤية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لوعة غيابك

لوعة غيابك


تاريخ التسجيل : 13/08/2012

فن وإتيكيت تنظيم مائدة الطعام ...}  Empty
مُساهمةموضوع: رد: فن وإتيكيت تنظيم مائدة الطعام ...}    فن وإتيكيت تنظيم مائدة الطعام ...}  Icon_minitimeالإثنين يوليو 01, 2013 4:21 pm

يسسلمؤؤؤ على طرحك الراائع

لاعدمتك ولاعدمت جديدك ياااارب

تحياااتي لسسمؤؤك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فن وإتيكيت تنظيم مائدة الطعام ...}
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اضرار تناول الدواء باستخدام ملاعق الطعام
» دراسة جديدة : الطعام الدهني يدمر مناطق بالدماغ

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شـآقني طـآريك  :: مَطبَخِي .,-
انتقل الى: